Geyser 2019 Domaine Cauhapé Jurançon
13,00 €
TTC
AOP Jurançon sec
Un vin fruité à la fraîcheur surprenante.
75 cl
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Le GEYSER du Domaine Cauhapé rassemble les cinq cépages de l'appellation Jurançon pour exprimer avec finesse et concentration toute la dimension d'un terroir d'exception. Eclatant, le nez affiche une belle complexité toute en fraicheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. Lattaque en bouche se montre puissante, renforcée par le Petit Manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'épices accompagnant une finale persistante et généreuse. TERROIR : Argilo siliceux exposé au sud-est
AWHDCJ0003
Technique
Saveur
Dégustation
Appellation
AOP Jurançon
Cépages
30 % Petit Manseng / 30 % Gros Manseng / 30 % Camaralet / 5 % Lauzet / 5 % Courbu
Millésime
2019
Potentiel de garde
4 à 5 ans
Couleur
Jaune pâle
Arômes Principaux
Agrumes / Floral / Anis
Température de service
entre 10 et 12°
Suggestion Végétarienne
Compotée de figues au vinaigre balsamique
Suggestion Carnivore
Poisson blanc citronné
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