Saint Chinian Sarremale 2016 Domaine des Jougla

Cultivés sur la Coline du Diable, les braves de la famille Jougla ont affronter l'interdit pour récupérer le précieux trésor de la vignes cueillis en silence et avec dévotion afin que le démon ne les surprennent pas ! Vinifié avec attention et précaution, le résultat de ce vin est à la hauteur de son histoire. La robe aux reflets violines trahit le parfum complexe et la puissance en bouche de ce vin du Diable. L'aération des arômes de cerise burlat, de confiture de framboise, de baies de Sichuan, se retrouve rapidement posséder par la gourmandise du caramel au lait, de chocolat, de vanille et de cannelle avec cette surprenante touche de fraîcheur de menthe Sublime.