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Terres Blanches 2015

30,00 €
TTC

AOP Sancerre Blanc

Un vin expressif, aux arômes incisifs et pourtant subtils.

75 cl

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Terres Blanches 2015

Terres Blanches 2015

AOP Sancerre Blanc

Un vin expressif, aux arômes incisifs et pourtant subtils.

75 cl

 

 

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Les Terres Blanches sont sur des sols argilo-calcaires à maturité tardive issus de Marnes Kimméridgiennes.
Ce terroir, très riche en fossiles coquilliers, présente la particularité de blanchir en séchant au soleil d’où son nom Terres Blanches. Ces sols sont situés sur les collines les plus à l’ouest de l’appellation, sur quelques crêtes de coteaux et dans les grandes côtes.
Ce sol apporte une forte concentration aromatique, tension et longévité. Tendue, minérale, tranchante, « les Terres Blanches » est une cuvée pour les amateurs de Sauvignon Blanc. Le nez nous reçoit avec des arômes de buis, de bourgeon de cassis. La bouche est franche et directe.

Je suis fière d'ajouter à mon catalogue cette prestigieuse pépite de l'excellent Domaine Fournier. Certains Wine Lovers pourront profiter des dernières bouteilles de ce millésime exceptionnel !

AWHDFS0012

Technique

Saveur

Dégustation

Appellation
AOP Sancerre
Cépages
Sauvignon Blanc
Millésime
2015
Potentiel de garde
12 ans et plus
Couleur
Jaune pâle
Arômes Principaux
Buis / Bourgeon de cassis / Poire
Température de service
entre 10 et 12°
Suggestion Végétarienne
Risotto à la truffe
Suggestion Carnivore
Gambas grillées

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