Champagne Montagne 1er Cru Michel Tixier

Cette cuvée à la robe or révèle une effervescence fine et discrète, un fin cordon de bulles s’en élève. Son nez puissant dévoile des arômes de fruits confits (figue, ananas), de miel et de pâte d’amande. À l’aération s’ouvrent des notes torréfiées et grillées. L’attaque en bouche, évoluée et pleine de maturité, tout en finesse avec de subtils notes minérales de pierre à fusil, de silex auxquels se mêlent des arômes de bourgeon de cassis et de réglisse. L’ensemble est concentré, structuré avec beaucoup de matière.