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Champagne Blanc de Blancs Michel Tixier

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Champagne
La légende du Blanc de Blancs débute avec le Chardonnay.
75 cl

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Champagne Blanc de Blancs Michel Tixier

Champagne Blanc de Blancs Michel Tixier

Champagne
La légende du Blanc de Blancs débute avec le Chardonnay.
75 cl

 

 

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Tout en délicatesse, ce mono-cépage Chardonnay dévoile à l'oeil une très belle robe dorée pâle à reflets verts qui rappelle la couleur des raisins blancs. Son effervescence fine et légère est une invitation au plaisir. Son nez riche est frais et subtil, il révèle d'emblée des arômes de citron confit et de fleurs (acacia et rose) puis à l'aération apparaissent des senteurs séduisantes de citron vert, de poire et de bergamote. Son attaque en bouche est souple avec en primauté des arômes de mangue et de melon jaune, puis apparaissent des notes marquées de banane et de fruits confits (abricot) et se mêle en toute fin de bouche, douce et crémeuse, une subtile note de poire au sirop.

AWHMTC0006

Technique

Saveur

Dégustation

Appellation
AOP Champagne
Cépages
Chardonnay
Couleur
Or reflets verts
Arômes Principaux
Brioche / Beurre / Vanille
Température de service
entre 8 et 10°
Suggestion Végétarienne
Avocat Toast
Suggestion Carnivore
Caille flambée au Calvados
Dosage
8 g/l

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