Domaine de la Haille
Le domaine
Le Domaine de la Haille se situe en plein cœur de la Gascogne. Une grande partie du domaine se situe sur les coteaux argilos calcaires, ce qui permet d’élaborer des vins puissants, charpentés et pour certains minéraux. L’autre partie du vignoble se constitue de sol argileux plus ou moins limoneux qui permet d’exalter les arômes des cépages Colombard est Gros Manseng. La majorité des vignes sont plantées plein sud face aux Pyrénées, ayant ainsi une orientation idéale face au soleil.
Le vigneron
Depuis 1937, date où Lapeyre Louis acheta ses premières vignes trois générations se succèdent. Nous élevons nos vins et Armagnacs sur le domaine familial, dans la plus pure tradition, en alliant les techniques modernes, le respect de notre terroir et le savoir faire des Anciens. Aujourd’hui, Jean-Luc perpétue la tradition familiale tout en modernisant son savoir-faire grâce aux nouvelles techniques ainsi qu’au respect de l’environnement.
Le domaine
Le Domaine est labellisé HVE : Haute Valeur Environnementale Une pratique d’une culture raisonnée, avec le moins d’interventions possible sur la vigne afin de respecter son développement et limiter son stress. Toutes les vignes sont enherbées pour limiter le rendement et les maladies.
